健康的な中華料理

　本日、一通の封書が届きました。 　それは先日誌上報告をすると約束をした研究会からのもので、進捗状況を伺う内容でした。 　締め切りは約2か月後ですが、この督促（？）は正解かもしれません。 　この業界だけかもしれませんが、結構、締め切りを守らない人が多いような・・・。 　僕の大学時代のお師匠さまは一度も原稿の遅れがないとのこと。 　書く量は全然違いますが、締め切り重視だけでも見習いたいところです。 　ちなみに、 　僕の原稿は大体できていて、今寝かせているところです。 　年度末のゴタゴタがすんだら、一気に仕上げる予定（あくまで予定ですが）。 　ただ、韓国の事例の情報不足に頭を痛めているところです。 　あと、挿図は全く手を付けていません・・・。 　間に合うかな。